يحتوي الماء والعسل على العديد من الفوائد الصحيّة، التي لا يمكن حصرها ونخص بالذكر أن شرب كأس يوميا من الماء والعسل قد يساهم في التخفيف من التهاب الحلق، و يساعد على إنقاص الوزن، وذلك عن طريق استبداله بالعصائر المحلّاة والمشروبات الغازية ذات السعرات الحرارية العالية.
كما أنَّه يساعد على إمداد الجسم بالماء، مما يقي من الإصابة بالجفاف واحتباس السوائل وزيادة معدل التمثيل الغذائي والشعور بالامتلاء.
يمكن أيضا أن يساعد على تخفيف الإمساك عن طريق ترطيب الجسم بالمياه، وقد نضيف بعض قطرات الليمون لزيادة النكهة بالنسبة للأطفال الذين لا يفضلون شرب الماء مع العسل.
فالعسل أوصى به رسولنا الكريم صل الله عليه وسلم، وذكر أيضا في القرآن الكريم بان فيه شفاء للناس، استُخدم كذلك في العصور القديمة كغذاء ودواء، حيث يُعّد مصدراً غنيّاً بالمركبات النباتية المفيدة، وقد يُستخدم العسل كبديلٍ صحيّ عن السكر المكرّر، إذ يمكن استعماله لتحلية القهوة، والشاي، والزبادي، والحبوب، والشوفان، وبعض أنواع الحلويات.